Saagan upea kalapöytä jäähileveneessä

Uutta ja täysin ainutlaatuista keskellä Helsinkiä!

Saagan aito lappilainen puuvene on täytetty jäähileellä ja tarjolla on todellinen kalastajan saalis. Jäähilevene on näyttävä kokonaisuus kalatuotteineen ja lisukkeineen. Kalapöydän jälkeen lappilaista makumatkaa on hyvä jatkaa lämpimällä pääruoalla, jonka tarjoilemme pöytään. Kalapöytään sisältyy herkullinen jälkiruoka.
Pikkujoulukaudella 21.11. alkaen tarjolla on Lappilainen Joulupöytä, joka sekin tarjoillaan upeasta puuveneestä!

Saagan Kalapöytämenu 21.11. saakka  (PDF)

Saagan Lappilainen Joulupöytä 22.11.-21.12. >>

KALAPÖYTÄMENU

26,00 = Kalapöytä ja jälkiruoka, kun tilaat lisäksi pääruoan
32,00 = Pelkkä kalapöytä ja jälkiruoka

Kalapöytä jäähileveneessä

Siikatartaria, kukkakaalilunta ja tillilientä (M,G)
Grillattuja kokonaisia katkarapuja äikeäjuurivinegretissä (M,G)
Sitruunasilakkaa (M,G)
Savusärkimoussea, puikulachipsejä ja
raastettua poronkuivalihaa (L,G)
Lasimestarin lohta ja kuusenkerkkää (M,G)
Lämminsavustettuja loheneviä ja aiolia (L,G)
Omena-sillisalaattia (L,G)
Vuolukermalla ryyditettyä villisienisalaattia (L,G)
Paahdettua punajuurta, sinappikaalia ja vadelmaa (M,G)
Valikoituja salaatinlehtiä ja puolukkavinegrettiä (M,G)
Hiillostettuja revontuli-juureksia ja hillaa (M,G)
Tuppiperunoita ja voisulaa (L,G)
Saagan rieskaa, lapinlimppua ja kirnuvoita (L)

Lämpimät pääruoat

Poron paistikäristys
pottumuusia, maustekurkkua ja puolukkaa (L,G)
+ 24,00

Hunajapaahdettua kurpitsaa,
metsäsieniohrattoa ja kukkivia kaaleja (L)
(kasvisannos)
+ 22,00

Piparjuurivoissa paistettua kuhaa
savustettua naurispyrettä, sokerihernettä ja porkkanahollandaisea (L,G)
+ 30,00

Grillattua poronfileetä
lehtikaalia, puikulaa ja tyrni-savuluukastiketta (L,G)
+ 39,00

Jälkiruoka

Samettinen jäätelö Fazerin sinisestä,
hillakeittoa ja mehiläisten keräämää siitepölyä (VL,G)
(Saatavilla myös laktoositon suklaajäätelö tilalle)

* * *

Oletko maistanut karhua?
Nyt olisi hyvä mahdollisuus!

50 g Kainuun ylikypsää karhua liemessään, kuksasta tarjoiltuna (M,G)
+ 15,00
(annos on maistelukokoinen)


L=Laktoositon M=Maidoton G=Gluteeniton P=Pähkinätön VL=Vähälaktoosinen