Saagan Lappilainen Joulupöytä jäähileveneessä
22.11.-21.12.2019

Aito lappilainen puuvene on täytetty jäähileellä ja tarjolla on näyttävä valikoima parhaita itse valmistettuja herkkuja. Lappilainen Joulupöytä yhdessä Saagan tunnelmallisen Lapin miljöön kanssa luovat joululounaille ja -illallisille ainutlaatuiset puitteet keskellä Helsinkiä.

Joulupöytä on katettu:
9.–21.12.:  ma-pe 12-23, la 16-23 (avoinna ma-pe myös lounaalla!)

Varaa joulupöytäsi pian!  >>

Saagan Lappilainen Joulupöytä PDF >>

SAAGAN JOULUPÖYTÄ 22.11.-21.12.

Alkuruoat

Mustikalla graavattua Jäämeren lohta (M,G,P)
Lämminsavulohta ja mustaherukanlehtikurkkua (M,G,P)
Vaalealla glögillä marinoitua silliä (M,G,P)
Savuporomoussea, siianmätiä ja kuivattua tattia (L,G,P)
Saunapalvattua kinkkua ja Saagan sinappia (L,G,P)
Savustettua poron niskaa ja mehustettua tyrniä (M,G,P)
Rosolli paahdetuista juureksista (L,G,P)
Villisienisalaattia (L,G,P)
Punajuuriterriiniä ja pihlajanmarjasiirappia (L,G)
Villisienipatee ja pihlajanmarjasiirappia (L,G,P)
Raikkaita salaatinlehtiä ja puolukkavinegretti (M,G,P)
Tuppiperunoita tillivoissa (L,G,P)
Saagan perunarieskaa (L,P) ja joululimppua (L,P)
Munavoita (L,G,P) ja voita ilman munaa (L,G,P)

Pääruoat

Hartaasti hauduteltua poronkäristystä ja pottuvoita sekä puolukkasurvosta ja maustekurkkua (L,G,P)
Hiillostettua nieriää, hilla-voikastiketta ja rapeita kapriksia (L,G,P) sekä kuusenkerkkäohrattoa (L,P)
Sieni-seitankäristystä (M,P)

Jälkiruoat

Glögijuustokakkua (G,VL)
Leipäjuusto-puolukkamurupaistos ja omenakinuskia (L,P)
Riisivanukasta, hillottua karviaista ja kanelia (L,G,P)
Joulutorttuja ja makeisia

Hinta 57,00

M=Maidoton, L=Laktoositon, VL=Vähälaktoosinen, G=Gluteeniton, P=Pähkinätön

Alkuun suosittelemme:
Korvatunturin Hehku, Saagan oma hillaglögi 11,90