Saagan Uuden Vuoden Aaton menu jäähileveneessä

Saagan aito lappilainen puuvene on täytetty jäähileellä ja tarjolla on näyttävä valikoima parhaita itse valmistettuja herkkuja. Ota uusi vuosi vastaan uudesta ja ainutlaatuisesta tarjonnasta nauttien Saagan tunnelmallisessa Lapin miljöössä keskellä Helsinkiä!

31.12.2019 kattaukset klo 17–20 ja klo 21–24
Varmista heti paikkasi ja tee Onlinevaraus 1-6 henkilölle kätevästi tästä>>

Alkuruoat jäähileveneestä noutaen
Samppanjasilliä (M, G, P)
Tuulihattu-skageneita (L, P)
Mustikkagraavattua Jäämeren lohta (M, G, P)
Lämminsavulohta ja mustaherukanlehtikurkkua (M, G, P)
Savuporomoussea, siianmätiä ja kuivattua tattia (L, G, P)
Ruisnachoja ja savuporo-Koskenlaskijaa (P)
Rosolli paahdetuista juureksista (L, G, P)
Villisienisalaattia (L, G, P)
Punajuuriterriiniä ja pihlajanmarjasiirappia (L, G)
Tuppiperunoita tillivoissa (L, G, P)
Saagan perunarieskaa (L, P) ja limppua (L, P)
Munavoita (L, G, P) ja voita ilman munaa (L, G, P)
* * *
Pöytiin tarjoiltavat pääruokavaihtoehdot
Hiillostettua nieriää,
puikula-purjopyrettä, tervapunajuuria ja hilla-voikastiketta (L, G, P)
TAI
Kevyesti kuusella savustettua poron niskaa ja hirvimakkaraa,
sokerinaurista, suppilovahverokroketti ja karpaloketsuppia (L)
TAI
Saagan sieni-seitankäristystä,
pottuvoita, maustekurkkua ja puolukkasurvosta (L)
* * *
Jälkiruokabuffet:
Red Velvet -kakkua (VL)
Karpaloposset ja salmiakkia (L, G, P)
Juustolajitelma, keksejä ja hilloja

Hinta 62,00

M=maidoton, L=laktoositon, VL=vähälaktoosinen, G=gluteeniton, P=pähkinätön